Recettes de macaron nature facile
Si vous êtes un amateur de macarons, vous savez sûrement que la base de ces petites gourmandises est la coque, ou la coquille, qui est composée de poudre d'amande, de sucre glace et de blancs d'œufs. Bien que les macarons soient souvent associés à des saveurs fruitées, chocolatées ou même salées, il peut être agréable de savourer un macaron nature sans fioritures. Voici donc quelques recettes de coques de macarons nature faciles à réaliser chez soi.
Coque macaron nature recette facile - La Cuisine d'Adeline
La Cuisine d'Adeline propose une recette de coque macaron nature qui utilise une technique simple sans thermomètre de cuisson, pour un résultat parfaitement croquant à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Ingrédients :
- 125 g de sucre
- 125 g de poudre d'amande
- 95 g de blancs d'œufs
Instructions :
- Mélangez le sucre glace et la poudre d'amande dans un saladier.
- Montez les blancs d'œufs en neige ferme.
- Incorporez le mélange sucre glace-poudre d'amande aux blancs en neige en plusieurs fois, en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule.
- Versez la préparation dans une poche à douille, puis déposez des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes pour former une croûte.
- Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
- Enfournez pour 15 minutes.
Coques macarons nature - Cuisine Actuelle
Cuisine Actuelle propose une recette de coques de macarons nature sans colorant ni arôme, à garnir selon vos envies.
Ingrédients :
- 150 g de poudre d'amande
- 150 g de sucre glace
- 110 g de blancs d'œufs
Instructions :
- Mélangez la poudre d'amande et le sucre glace dans un saladier.
- Montez les blancs d'œufs en neige ferme.
- Ajoutez petit à petit le mélange poudre d'amande-sucre glace aux blancs en neige, en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule.
- Versez la préparation dans une poche à douille, puis déposez des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes pour former une croûte.
- Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
- Enfournez pour 10 à 12 minutes.
Recette Macarons nature fait maison - Cuisine AZ
Cuisine AZ vous propose une recette de macarons natures faciles à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 125 g de poudre d'amande
- 125 g de sucre glace
- 3 blancs d'œufs
Instructions :
- Tamisez la poudre d'amande et le sucre glace dans un saladier.
- Montez les blancs d'œufs en neige ferme.
- Incorporez petit à petit le mélange sucre glace-poudre d'amande aux blancs en neige, en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule.
- Versez la préparation dans une poche à douille, puis déposez des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes pour former une croûte.
- Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
- Enfournez pour 15 minutes.
Recette de Coques macarons nature - Marmiton
Marmiton vous propose une recette simple pour réaliser vos coques de macarons nature facilement chez vous.
Ingrédients :
- 150 g d'amandes en poudre
- 200 g de sucre glace
- 50 g de sucre cristal (ou semoule)
- 3 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Mélangez la poudre d'amande et le sucre glace dans un saladier.
- Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Ajoutez le sucre cristal aux blancs en neige, continuez de battre jusqu'à l'obtention d'une meringue brillante et ferme.
- Incorporez petit à petit le mélange sucre glace-poudre d'amande à la meringue, en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule.
- Versez la préparation dans une poche à douille, puis déposez des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes pour former une croûte.
- Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
- Enfournez pour 15 minutes.
Conclusion
Les macarons natures sont une excellente alternative pour profiter de la texture si particulière de ces gourmandises. Avec ces différentes recettes de coques de macarons nature faciles à réaliser chez vous, vous pourrez impressionner vos amis et votre famille avec vos talents de pâtissier en herbe. N'hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant une ganache, du caramel ou de la confiture pour encore plus de saveurs. Bon appétit !
Coque macaron (nature) - Recette par La cuisine d'Adeline
chefsimon.com/gourmets/la-c...Recette Macaron Nature Facile (Préparation: 45min + Cuisson: 15min)
recette.com/macaron-nature-...Recette Coque de macaron nature - L'atelier des Chefs
www.atelierdeschefs.fr/rece...Coque macaron (nature) | La Cuisine d'Adeline | Recette - Pinterest
www.pinterest.fr/pin/397090...Macarons: la recette parfaite - Yumelise - Recette facile
www.yumelise.fr/macarons-re...[Recette] Macarons Facile et Inratable (Guide ultime !) - MyCake
www.mycake.fr/macaron/Les macarons sont une friandise délicieuse et délicate qui peut être dégustée autant à la maison qu'au restaurant. C'est une option rafraîchissante et élégante pour n'importe quel dessert. Bien que les macarons puissent paraître intimidants à préparer, en réalité, un macaron nature facile à faire est à la portée de tous.
La préparation d'un macaron nature commence par la combinaison de blancs d'œufs, de sucre et de poudre d'amande pour créer une meringue. Une fois que les ingrédients sont mélangés et battus, ils doivent être placés dans une poche à douille et servis sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les macarons doivent ensuite être cuits au four à basse température pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fermes et croustillants à la surface.
Une fois cuits, les macarons peuvent être complétés avec une garniture de votre choix. Si vous n'avez pas le temps d'ajouter des garnitures, les macarons sont délicieux à servir nature. Les macarons ne nécessitent qu'un peu de patience et de précision pour créer des friandises merveilleuses que tout le monde peut apprécier.
Je me souviens de la première fois que j'ai essayé de faire mes propres macarons. Je ne savais pas par où commencer, mais j'ai trouvé une recette facile et je me suis lancé. Les macarons avaient l'air et le goût parfaits, et je me suis senti très fier d'avoir réussi. Depuis ce jour, je prépare souvent des macarons à la ...